БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ
Блюда, приготовленные во фритюре, на сегодняшний день являются зоной развития в фаст-фуд бизнесе. Более того, фритюр вполне может стать основой отельного меню – не только стрит-фуда, но и ресторанов и выездной кухни. Использование фритюра на кухне позволяет не только оперативно расширять меню за счет интересных для гостей новинок, но и существенно упрощает технологический процесс и разгружает поваров.
Во фритюре можно готовить большое количество блюд и практически любой продукт. Можно жарить картофель фри и картофельные дольки в кожуре со специями, наггетсы и стрипсы, которые так любят дети. Можно запустить пивное меню или предложение закусок для лобби-бара: сырные палочки, сырные шарики, луковые кольца, креветки, кольца кальмаров, крылышки куриные в панировке или барбекю. Далеко не все могут позволить иметь в штате кондитера, но есть готовое решение - чебуреки с мясом, которые можно быстро и легко приготовить во фритюре.
Но главное условие здесь – конечно, качественное фритюрное масло. Фритюрное масло "UNITY" в отличие от обычного подсолнечного масла полностью отвечает техническим требованиям профессиональных фритюров и отлично работает при высоких температурах.
Наша компания предоставит Вам все необходимые ингредиенты для фритюра, а также другие компоненты для вашего кафе.
![0009-001.jpg](/bitrix/tools/disk/uf.php?attachedId=6916&action=show&ncc=1&x=0&y=0&width=500&height=333&signature=6bb0e0793b12f34c6fdab1c64d1ad7ce1f3c1b3341495350d8d60868a72bd732)
![0009-002.jpg](/bitrix/tools/disk/uf.php?attachedId=6912&action=show&ncc=1&x=0&y=0&width=500&height=375&signature=d383965f3e59ea95840d631b2a8b23b61fc8ad9712e1e866a5f5251d07e55ed3)
Во фритюре можно готовить большое количество блюд и практически любой продукт. Можно жарить картофель фри и картофельные дольки в кожуре со специями, наггетсы и стрипсы, которые так любят дети. Можно запустить пивное меню или предложение закусок для лобби-бара: сырные палочки, сырные шарики, луковые кольца, креветки, кольца кальмаров, крылышки куриные в панировке или барбекю. Далеко не все могут позволить иметь в штате кондитера, но есть готовое решение - чебуреки с мясом, которые можно быстро и легко приготовить во фритюре.
Но главное условие здесь – конечно, качественное фритюрное масло. Фритюрное масло "UNITY" в отличие от обычного подсолнечного масла полностью отвечает техническим требованиям профессиональных фритюров и отлично работает при высоких температурах.
Наша компания предоставит Вам все необходимые ингредиенты для фритюра, а также другие компоненты для вашего кафе.
- картофельные дольки в кожуре со специями
- луковые кольца "Feast" в хрустящей панировке
- крылышки куриные барбекю
- соус "Ранч"
- соус "Барбекью"
- наггетсы "Мини" в хрустящей панировке
- крылышки куриные "Оригинальные" в панировке
- крылышки куриные барбекю
- сырные палочки "Моцарелла" в панировке
- сырные шарики из "Моцарелла"
- соус "Барбекью"
- кетчуп
- соус майонезный "Сырный"