Роспотребнадзор возьмет под контроль рынок готовой еды в 2026

Ведомство объявило о планах внедрения единых стандартов. В 2025 году проверено 900 образцов из розницы по РФ: нарушения санитарных норм в 64% проб (микробиология), патогенная микрофлора — в 19 случаях.

✅ Вместе с Ассоциацией производителей готовой еды разработаны:

- Официальное определение «готовая еда»

- Методички по производству, упаковке, маркировке, доставке (от завода до клиента)

Рекомендации по доставке уже прошли апробацию в 2024–2025 годах, а с начала 2026 года Ассоциация готова применять их в пилотном режиме как обязательные требования при заключении договоров поставки. Предложения Роспотребнадзора по регулированию рынка готовой еды также получили поддержку на уровне Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Ведомство заявляет о намерении продолжить работу с отраслью и профильными ассоциациями для формирования устойчивых и единых правил рынка.

Источник: данные Роспотребнадзора